超級無敵美味 之 獨門自製鋼管雞

大年初二回娘家，有"鋼管火烤大師"美稱的叔叔，再度大展身手，為大家準備了一隻超級無敵香的鋼管雞，這種不外傳的美味，也只有回到這裡才能大飽口福，於是特地將過程拍攝下來，在台北吃不到的時候，可以"望雞止餓"一下!! :)~~~

特製的鋼管烤爐，用來烤雞烤鴨一級棒。

鋼管烤鴨火侯的掌握非常重要，過程中需要拿出來塗醬兩次 ，這次第一次。

塗上美味的醬汁。

進爐子繼續烤…

第二次出爐，顏色已經比較深了，不過還沒好喔!

流下來的油滴滴都是精華。

熱騰騰的鋼管雞終於完成囉!! 油亮的色澤真讓人口水直流。

下層用雞油悶烤的香菇也是一級棒。

美味上桌!!

宇哥早就坐定準備要嗑烤雞囉~~~

鋼管雞達人示範手扒雞快速拆解法，如果香味可以錄下來，我想看的人一定會口水流滿地!! XD

無話可說…就是好吃!! 而且動作要快!! 不然很快就被吃光了!!