2017/03/16

自己的豆腐自己做 - 深坑農產品推廣中心 豆腐DIY

以往到深坑都是逛老街,然後豆腐餐吃到飽,這次來點不一樣的,讓小朋友們照著老師的教學,一步步分工合作的做出自己的豆腐,不但很有成就感,還特別好吃呢!

通力合作…有趣的豆腐DIY。

來到今天要DIY的地方,離老街頗近。


桌上擺著待會要使用的工具。

老師開始講解今天DIY的步驟重點。

這可不是白粉,而是今天讓豆漿凝結在豆花的主角-滷鹽。

DIY開始!先把滷鹽加到水中溶解

然後加到豆漿中開始攪拌和量溫度。

小朋友非常專注地左三圈右三圈。



看來可以開始下一步動作了。


先把模具組裝完成。


合力把紗布鋪好。



然後就是接力把豆漿撈到模具中。 





接著就進入本次DIY最關鍵也最精實的部分-把豆腐的水份壓出!




三人同心,團結就是力量!

接下就準備開獎。


緊張時刻,準備掀開紗布。

豆腐DIY成功!!

切一切就可以享用自己做的豆腐了。



真的是特別濃醇香嫩!

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