2012/08/06

自己動手做醬油和蔭鼓–雲林西螺 丸莊醬油博物館

這天在大雨中來到西螺老街上,拜訪這間小而美的醬油博物館,館內除了展示醬油製作的用品和歷史資料之外,還有一項宇哥期待已久的活動-蔭鼓與醬油DIY。

宇哥完成蔭鼓與醬油DIY,滿載而歸。
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雖名為"博物館",但其實並不大。
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看起來像是店鋪改裝而成。
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一進門是自家產品的販售區。
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宇哥躲在醬油瓶旁搞笑。
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再進去可以看到製醬油舊器具展示。
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這個廣場就是進行DIY活動的地方。
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後方有個曬甕場。
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小朋友看到這麼多甕就high起來勒^^。
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廣場旁邊建築的二樓是以前的員工宿舍。
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還有以前的實驗室設備。
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接下來準備開始醬油DIY囉! 先把手洗乾淨…連洗手台都是醬油甕形狀的。
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聽老師講解中。
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認真的宇哥。
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這可不是黃豆,而是加了酵素的黑豆。
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準備開始搓洗黑豆。
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宇哥和媽媽努力地洗黑豆中。
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黑豆露出真面目了。
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宇哥超認真,而勛弟早就落跑了…哈哈!
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接下來拿到洗手台做最後沖洗與過濾。
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洗得很乾淨。
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耶!! 洗豆成功。
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接下來老師開始講解裝甕的步驟,這些動作是回家之後才要做的。
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小甕。
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練習綁帶中。
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綁帶完成的樣子。
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宇哥醬油DIY實況。

滿載而歸的宇哥, 露出開心的笑容。
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而醬油和蔭鼓可不是在這半個小時DIY後就完成,要半年後才能吃到自己製作的成品,希望能夠成功囉!!

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