前幾天在整理家裡時，注意到這台靜靜躺在角落已久的甜甜圈機，是數個月前買平版電腦送的贈品，很巧的是，隔天老婆就把它開箱拿出來用了，因為，兩兄弟突然吵著要吃甜甜圈，又懶得出門，那就…自己DIY吧!!
準備開箱囉。
酸甜融合好滋味 - 草莓松露巧克力鍋
前陣子與友人馬丁聊起，如何快速解決大包裝的松露巧克力，畢竟開封後若太久沒吃完，整個巧克力的香味會跑掉不少，結果馬丁說他們家拿來做巧克力火鍋，味道還不賴喔!!於是這次趁老婆剛好進了一批小草莓，我們也來動手試試松露巧克力火鍋DIY，結果真令人驚艷，產季末期的草莓口味比較偏酸，沾上香濃的松露巧克力醬來吃，只能說是美味加分百分百!!
基本材料:"內不含松露"的松露巧克力。
老婆創造美味的新利器 - PINOH H-24 可調式鬆餅機
老婆對鬆餅機一直很感興趣，重點是要簡單易用又好清理，終於在她生日前夕出手了，買了這一台在網路上評價不錯的PINOH鬆餅機，看了幾次老婆表演鬆餅DIY，的確不錯用喔!
鬆餅機和另外加購的鬆餅粉。
超級無敵美味 之 獨門自製鋼管雞
大年初二回娘家，有"鋼管火烤大師"美稱的叔叔，再度大展身手，為大家準備了一隻超級無敵香的鋼管雞，這種不外傳的美味，也只有回到這裡才能大飽口福，於是特地將過程拍攝下來，在台北吃不到的時候，可以"望雞止餓"一下!! :)~~~
特製的鋼管烤爐，用來烤雞烤鴨一級棒。
寒冬中的暖暖美味 - 獨門私房鴨母鴨
就在上週今年最冷寒流籠罩台灣，氣溫屢屢向下探底之時，我們收到了一箱來自南部的抗寒極品 - 由宇媽南部的嬸嬸所精心烹調而成的…自製私房薑母鴨!!
以往我對於鴨肉的印象是：骨多肉少，肉質偏"韌"，有時候咬了很久還咬不斷，所以對於鴨肉並不是那麼喜愛。不過，這次的薑母鴨完全顛覆了我對鴨肉的印象，吃起來的是"嫩"到一個不行，口感介於魚肉和雞肉之間，入口即化，最重要的是骨少肉多(這一隻鴨是有練過嗎?? ^^)，吃起來非常過癮，再配上一碗有滿滿高麗菜和豆皮的薑母湯，整個人就從頭到腳熱透透，一點都不覺得冷囉!! :D
熱騰騰還在冒煙的薑母鴨上桌了!
##ReadMore##
看了就覺得很溫暖的整鍋薑母鴨。
隨便撈都是肉。 
來張特寫，肉嫩到連平常不太吃雞肉的宇哥都一直吵著要吃。
同場加映:雞腳凍，不同於東海雞腳凍，這個size大了一號，口味帶點微辣，吃起來也是讓人欲罷不能，一隻接一隻，一盤滿滿的雞腳沒一會兒就被嗑光了。
泡茶,小酌的最佳良伴 - 雞腳凍。 
再來一張。
訂閱：
文章 (Atom)
