這間去年在家附近開幕的涮涮鍋，從店面的裝潢看來就與這裡多數的店家有很大不同，讓人覺得"看起來"就很好吃的樣子，果然開幕之後生意非常好，假日幾乎都是大排長龍不說，平日也常常滿座。老婆大人很久之前就一直唸想嚐嚐這家，無奈它假日不提供訂位服務，讓不喜歡等待的我們，直到這禮拜才逮到機會吃到"上乘"的滋味。
店門口，低調奢華 
店內裝潢，非常迷幻的感覺，而且就連廁所都很迷幻，害我差點找不到水龍頭在哪裡 
再來就開始品嚐食物囉，這裡主打的是"竹炭"風，桌上的基本湯底就是便是竹炭湯底，照片中浮在水面上黑黑的東東，看樣子就是竹炭，湯喝起來有一股淡淡的清香，還不賴! 
基本鍋底，包括了一大堆的高麗菜、空心菜以及一些基本的火鍋料 
再來上的是看起來很像鐵絲的竹炭麵線，烏漆媽黑的竹炭花生和土雞蛋 
老婆點的現撈海鮮鍋(NT$350)，端上來的時候螃蟹腳還不斷地抖動，看來是現殺的喔，原本蝦子應該是活跳蝦，結果老闆說因為活跳蝦沒了改換成草蝦，不然可能整盤上來是蝦子螃蟹活繃亂跳的囉，感覺是非常新鮮的。 
螃蟹有著滿滿的香甜蟹黃，吃得很過癮！ 
我點的牛羊豬三併鍋(NT$280)，肉質也相當不錯，厚度也是切到很適中，非常適合shabu-shabu...:D 
這是飯後甜點，青芒果冰沙，非常的爽口。 
總而言之，上乘三家的確是一家值得推薦的平價涮涮鍋，海鮮活跳跳，肉類口感不錯，竹炭湯底也很清香，難怪總是人滿為患，看來"巷仔內"也是有美食的。 ^^
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